手作り
記憶が確かなら初めて手作りのチョコを作ったのは中学2年生の時でした。そのチョコを誰に渡してどうなったのか、、、、その記憶はすっかり消し去られていますが(笑)。
そして、月日が経って、高校生になった私は我が家で友人とチョコレートケーキを作っていました。それなりにがんばって、かなり自信をもって蒸しあがったケーキは、恐ろしくカチカチのケーキでした。
胸騒ぎがして、味見をしたらすっごくしょっぱい!!!ぎゃ~砂糖とお塩を間違えちゃった~~(爆)友人と大爆笑しながら、砂糖じゃないと、フカフカにならないんだと、妙に納得したのを覚えています。
そんな経験からか、お菓子は買って食べたほうが美味しいって思っています。スイーツはパティシエにお任せし、プロの味を堪能する。
とはいうものの、手作りのお菓子を否定しているわけではありません。周りには料理上手がたくさんいるので、クッキーやパンなど手作りをいただきながら感動しているわけです。
そんな私が、久々にスイーツを作りました。
レアチーズケーキ~~甘さ控えめでしたが、美味しい!と言ってもらえました。
1年に1回くらいは手作りしようかしら~
チーズケーキ.JPG
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