時間をかけて鰹節と昆布からお出汁をとり、蛤のお吸い物を作ってみました


忙しいとついつい楽な方法を選んでいますが、味わい深い一品ができました。
普段はアサリやしじみを好みますが、蛤のお味もまたいいですね♪